By: nabialishad azin

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 30-Oct-2006 03:24 Email | Share | Bookmark
XPERIMENT X JADIKKKKKKK!!

NOODLE MAKER EMPIA
kenapa begini jadinya...
setelah dicelur..
selepas digoreng..
Forth day raya..g beli brg serba sedikit..then dok usha2 last2 ada gak noodle maker impianku..kekandaku belikannnnnnnnnn..yehaaaaaaaaaaa...agaknya dok tgk bini bersemangat nk buat mee sendiri..belikan juga akhirnya!! YIPEEEEEE..tapi bila dh beli asik xde ms ja nk membuat..last2 d next day br leh menggodeh..

TAPIIIIIIIIIIIIIIIIIIII..agak frust bila mee x berapa nk menjadi..nak xnk direbus juga..n terus dimasak utk mkn malam kami sekeluarga..yg bestnya bila tanya hubby amcam ok? dia ckp ok ja..tapi asai ada yg halus ada yg kasar...wakakaka..mahap laa laling..adindamu ini budak masih bertatih..kene bertapa lg nihhh..yg agak best lg bila anak4 mkn berpinggan2..sedapppppp katanya...Alhamdulillah anak4 suka...bukan ummi yg bodek haaa..dgn tulus ikhlas depa kritik..

Nabia lupa resepinya dicilok dr siapa..tp rsnya pakai resepi NOORMASRI dr forum CARI..ke KAK LIZA..so mahap ye nabia tepek ja resepinya dlu..sila laa komen klu ada yg dh mencuba resepi ini..sbb nabia teringin betui nk buat mee elok cantik bulat ja..nih yg dok jadi leper cam mee cina ja..) hmmm kenapa yaaa?

Quote:
Nabia to MamaFami~~menjadik gak godaanmu..noodle maker telah kusambar..tapi asai ntah jadik lagu tu meenyaaaaaaaaa..huwaaa acane nih sifuuuuuuuuuuuu...anak murid silap di mana yaa..



HOME MADE MEE KUNING
Bahan-bahan:
350g tepung high protein
2 biji putih telur
1 sudu kecil air kapur
100 ml air
sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
6 sudu besar minyak masak
sedikit tepung utk taburan

Cara membuat:
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, buat lubang ditengahnya
Di dalam bekas lain campurkan telur, air kapur, air, pewarna kuning dan garam kemudian kacau sebati
Curahkan campuran air tadi ketengah2 tepung.
Uli sehingga sebati dan menjadi doh yg kental
Bahagi doh kpd 4 bahagian
Ambil 1 bahagian, leperkan kemudian lalukan ke dlm mesin (guna yg paling tebal, bermula no 1 kalau mesin K.Noor)
Kemudian ulang menggeleknya sehingga hasilnya licin dgn menggunakan ketebalan yg makin berkurangan
Pilih ketebalan yg dikehendaki (K.Noor guna no 4), gelek utk kali terakhir disini
Sapukan sedikit tepung atasnya (supaya bila mee keluar ianya tak melekat antara satu sama lain) kemudian lalukan kpd mesin juraian mee
Ulang begini sehingga abis ke empat2 bahagian doh tadi
Bila dah selesai kesemuanya, didihkan air masukkan 3 sudu besar minyak dlm air tersebut
Celur mee dlm air mendidih (guna api perlahan) selama 2 minit (jgn celur sekali gus, celur sket2 mee tu)
Kemudian toskan mee tersbt, gaul dgn 3 sudu besar minyak masak
Sedia utk digunakan atau boleh disimpan dlm peti sejuk selama 3-4 hari.

Nota: Doh mee ni mmg keras jika dibandingkan dgn doh karipap.
Tips: Nk bg mee lebih anjal, lepas celur terus siram dgn air sejuk...baru gaul dgn minyak.Kalau nk disimpan dlm peti ais pulak, selepas dicelur tu toskn dulu airnya dan br letak minyak. Sebelum nk masak mee tu kene celur dulu baru digrg etc.


Quote:

MamaFaMi - pandai tui mama nih..seru byk kali ehh..ne tau kot abg terdengo2 kt telinga..wakakaka..hmm kene pm gak Kak Noor camnih..macih anyway...
Shukri sfawani - ehheeh dh selamat pun dlm perut..akakaka...tp klu bg mertua malu laa wehhh...akakak
S@BRiN@ - eheheh tu laaa..tgk cam sedey ja tapi bila anak4 mkn laju ja xkn ilang semangat nk mencuba nih..


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net