By: nabialishad azin

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 22-Jan-2007 02:01 Email | Share | Bookmark
TERCABAR!!!

 
 
Hihihihi..sure terkejut ehh tgk topik gitu..heeheh bagi nabia konsep tercabar dan dicabar dlm memasak nih perkara biasa..sebab keinginan mengetahui dan diketahui tu yg membuatkan kita sentiasa bergerak ke hadapan tanpa mengira rintangan dan halangan yg melintas di depan mata..ahhh dia mula dahhhhh...hihihi..ya ampunnn nabia start merepek pepagi hari nih...

Kes tercabar kali nih..datangnya dari MamaFami pula..antara sifu yg nabia amat hormati.. tunjuk ajarku sifuuuu!!! Tempoh hari berkobar2 melihat mama dan cakoi-cakoinya.. so pe lagi..terus gerakkan enjin..

rintangan pertama..adoiii tepung tinggal sket pulak!! campur sana sini dapat jugak 400g tepung gandum dan ini laa tepung terakhir ku pada tika itu..hahahah..mcm laa dok jauh dr M'sia pdhal nk ke kedai tu jalan 10minit ja..hahhaa..so teruskan juga..kes tercabar dah nihh!!! dgn hari yg mendung dan sejuk ku teruskan jua menguli..

rintangan kedua..alamakkk nabia dh tersalah bahan..patutnya masukkan yis tapi nabia tersalah baca masukkan baking powder..hhahaha mana laa cakoi ku nak gebus..camna nak di'adjust' kandungan tepung segala nihhhh..huhu..akhirnya ku hantam jua dgn apa yg ada depan mata..

rintangan ketiga..aduhaiii salah baca step pulakkkk..patutnya kucampurkan dulu bahan-bahan lain baru dimasukkan tepung sedikit demi sedikit..haduuuu THE BIGGEST MISTAKE!!! nih laa akibatnya kalau tak study dulu..sikit baik SPM lepas!!

Tapi kes 'hantam saja laa labu' tu terhasil jua cakoi version ku ini..hahaha...so ya ampunnnn
mama..nabia dah 'rojak' kan resepi mama!! ampunkan daku ibuk!!So kengkawan kalau nk mencuba dipersilakan..sbb insyaAllah menjadi..tapi kali ni tangan nabia x berapa 'sejuk' kot nak menguli..hahaha salahkan tangan pulakkkk..camana sekalipun..rasanya sedap! cuma rupanya sahaja tak rupa cakoi orang dok jual tu haa.. nabia copy n paste saja nih mama..mahap ya..



CAKOI MAMAFAMI
Ingredients :
400 g flour
1 cup water
1 tablespoon margarine ~ melted
1 teaspoon salt
3 tablespoons sugar
1 tablespoon condensed milk
1 egg yolk
2 teaspoon dry instant yeast
1/2 teaspoon bicarbonate of soda
oil for frying

Method :
1. Mix water, margarine, salt, sugar, condensed milk, egg yolk, yeast and bicarbonate of soda in a bowl. Stir well.
2. Add in flour, bit by bit till dough can be kneaded.
3. Knead till smooth and not sticky. Dough must be soft. Leave for half an hour, covered with damp cloth. But I prefer to wrap the container with the dough in a clean plastic bag.
4. Roll thin (+- 1/2 cm), if possible into a rectangle shape.
5. Cut to about 1 inch strips.
6. Dip a skewer into water and press a line on the strips.
7. Place one strip on top of the other, the lines to meet.
8. Heat oil. Stretch the strips slightly before putting in the oil
9. Fry till golden brown.


Quote:

Elin said this is as kayu mamak..
stROZze said this is as char kueh (kuih goreng)... org pantai timur panggil roti keramat..
rinnchan said this is as Pak Tongku...


Quote:

Za - nak tau best ke dak..give it a try!! tapi klu kat luar sana ada jual cakoi..cuba laa Za beli skit..sedap woo..ehhehe..
Hellikonia - cicah dgn sos cili ja..nak cepat nya pasal..ehheeh
Mommy d&d - ku menunggu cakoi mu muncul juaaaa...
MamaFami - hohoho so kira leh dpt berapa markah nih sifu? hehehe jangan laa failed kan ye.. lakuuuuuuuuuuuuuu..
Zakiah - kalau ekau nak apam den..ekau datang umah den..apam nih xleh delivery..berkepam jadi ehh..hahahha..
Nic - hoho nih hentam2 skali keluar sgala kumat kamit di mulut woooo...hahaha
Chenorms - hahaha tu laa dianya klu ada yg mencabar nih haa..lajuuuu ja nabia eksperimen!
pssttt akak cicah sos cili ja..kes maleh godeh cicah lain..lgpun akibat frust cakoi kurang menjadi sama...hahaha
Che Sakura - camna eh rupanya cakoi inti kacang merah? leh laaa che sakura try dulu..tunjuk sket br teman tiru lak..aci?
Zack - tu dia aihhhh takut sungguh teman kalau cik zack sorang nih dh start engine dia..pehhh turbooo..kalah nabia yg pakai RX7..pehh x mau kalah gak woo..hahaha...
pssstt good luck dik ehhh for your exam!!
Kak Kuzi - kira boleh laa makan kak..tapi x real cam cakoi sebeno laa nih..hehehhe..jom cuba seround..
Kak ishzah - pehhhhh tul laa kak..power rangers pun kalah!!
psssttt akak dh buat awat x tepek kt fp nihh...show off sket maaa...
Kak ros/zana - huhu..ajo laa kita nk buat kaya tu guano lak kak?
Kak rossya - semut pun takut nk bersarang dlm cakoi tu kak...hahaha..
Cakcibur - howaaaa ini olang sudah kembali!! kaki tangan dah lari merata dahhhh tu yg lomah semangat den nk mengejo!! hahaha..
Leezsa - sama laaa kitaaa..kalau beli cakoi nih org KL suka bg cicah manis tu..kita suka bebeno cicah sos tu haa..kannnn..kannn..kannn jenet kannn...
Kuchai - alaa kuchai try laa skali round..leh belajo tips lak dgn kuchai bg rupa tu menjadi..mak x pandai laaa...
Yangmazni - cakoi versi nabia nih kak...sbb takut laaa dia main nyorok2..x gebus cam dok beli tu haa..ehhehe..jom laa kak..cuba seround!!
pssttt selamat datang yee...
Kak Leen - tu camera trick je tu kak..eheheeh..
Edoras - haaaa molek sangat laa tu..apa kata edoras pulak menyahut cabaran!! pantang anak lelaki dicabar nih!! NABIA CABAR EDORAS BUAT CAKOI!! pssttt amcam ada berani?
Che Sakura - haduuuu cam sedap je bunyinya nihhh...insyaAllah akan ku cuba jua tapiiiiiiiiii setelah melihat dulu bagaimana adik sorg nih buat...hahahah kene jugak tuuuuuuuu!!!
pssttt nabia nih ikut2kan lagi x pandai pa..nih br merangkak2 belajo..so ajarkan ku sifuuuuuuu
Kak Muni - wa'alaikummusalam wbt...alhamdulillah kak muni selamat tiba ye..nanti akan ku ziarah page mu..mmg 1st time kak..tapi x nampak ayu cam org dok juai nuuuu...btw thanks a bunch dear sis...
Elin - wahhh ada memacam panggilan ehhh..thanks dear fyi..kayu mamak pun kayu mamak laaaa ye dak..
~F&Z~ - sedap ehh kak..nabia biasa dgn sos cili ja..kene gak try kaya nih ehh..
mama akim n twin - ooo iye ehhh..alhamdulillah dh setahun ye dak.. ehhe x jadik pun licin sepinggan!!
Azza - nih akibat x pandai laa jadi memandai nabia nih azza wehhh..hahaha..
Shida - hoho kene rajin gak laa yang...klu beli kat kedai..rugiiiiii..dan kurenggg..buat sendiri pueh hati..kannn jenet kannn kann...
stROZze - huii byk rupenya nama gelemer cakoi ehhh..kini baru ku tahu..macih dikkk..
Meorjay - alhamdulillah ada gak org suka ku menyongel ehhh.. thanks yeee...come again gituuuu...
Ouled Kenitra - sepiring? ne lehhh buat pun sepinggan abih..bg piring kosong je ehhh..hahaha...gurau yee..
Kak Zar - hoho payah nih kalau dh terpaut!! ahhaha best term tu "cakoi tercabarmu"
~ Che Sakura ~ - alahaiiiiiii terharu akak dikkkk...huhuhu terima kasih laaaa yang..no rush ye ling..cian mama kang..nyusahkan jaaa..
rinnchan - hoho mari mari kita cabar diri!! hahah ye ehhh aduhaiii byk bebeno nickname cakoi ni rupenya..



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net