By: nabialishad azin

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 5-Dec-2006 09:17 Email | Share | Bookmark
MENU OF D DAY!

 
Last Sunday..tak tahu nk masak pe..hmmm cam lama ja x makan asam pedas..since semua bahan complete so pe lagi kan..campak..campak..tadaaaaaaaaa siap!

Nabia rasa semua org pandai buat asam pedas nih..ada yg suka pekat n ada yg suka cair..for me don't care asal asam pedas..tapi as johorian..sure nak yg pekat2..especially asam pedas ayam! aduhhh teringat2 masakan asam pedas ayam mak..huwaaaa bila nk jumpa mak nihh...for hubby's family yg more to kedahan taste...so depa suka cair..but don't know kedahan lain camna laa ehh..
so bila nabia yg buat asam pedas...kene laa ikut taste majority...so buat laa asam pedas cair sket...klu ikut resepi mak nih sure asam pedas fail! hahaha ..

Orang kata bila kita kawin..dua budaya bercampur..budaya mana nk ikut? it depends! asal jgn psl makanan kita gaduh2 ehhh..it's not a good environment though..sebagai isteri..perlu senangkan hati suami..so cara paling senang..kenyangkan suami dgn masakan air tangan kita...walaupun kritikan..pujian..yg diberi..terima saja dgn hati yg redha..and for me..mmg kecik hati kengkdg bila penat2 masak..ada ja komen yg x sedap didengar..ye laa suami lama hidup bersama ibunya..sentiasa makan masakan ibunya..camna sedap kita memasak..tetap tidak akan sama dgn masakan ibunya..so kuatkan semangat..cekalkan hati..usaha perbaiki lagi hasil masakan kita..INSYA ALLAH suami akan lebih bertoleransi dalam segala hal..

nabia penah diberi tips dari salah seorang kawan..tidak guna kita seakan berlawan2 dgn ibu mertua dalam hal masak memasak..sekiranya ibu mertua pandai memasak laa ok..so tipsnya..kita masak saja makanan yg dia x pandai masak!! MUDAH kannnnnnn...
orang kata air tangan orang tua nih lebih masin...so camna laa tangan muda kita nih nak sama masin dgn air tangan mereka..

Membebel lak nabia pd hari nih..so enjoy ya tgk gambar dlu..x sempat nk menepek resepi nabia...ahhaha saja ja nihh...



ASAM PEDAS IKAN
Bahan
2 biji bwg merah
2 ulas bwg putih
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
1 btg serai - diketuk
5 s/b Cili kisar+belacan
1 keping asam keping
Daun kesum seckupnya
Daun limau nipis- 1 helai (syarat)
Garam secukupnya
Bendi sebyk yg mungkin...pehhh cedap!

Cara
-Hiris bwg2 dan tumbuk halia lengkuas.Sediakan cili yg dikisar dgn belacan[nabia mmg sedia ada stok cili kisar+belacan+minyak masak sket].
-Panaskan sedikit minyak dlm periuk. Tumis sgala bwg halia lengkuas serai.Naik bau tumiskan cili kisar[kalau nk lg pekat..lg byk la letak ye] sampai naik minyak.
-Masukkan ikan dan digaul2 dgn bahan2 tumisan dulu[jgn lama2]..masukkan air(agak2 kepekatan) dan masukkan asam keping[selalunya nk buat pekat gunakan asam jawa lg power!!].
-Agak2 gelegak masakan n ikan pun dh masak..terus masukkan bendi,daun limau n garam seckup rs.
-Pastu masukkan pula daun kesum last skali..Kacau2 masakan n tutup apinya..SIAP!

Quote:

Kirana - resepi baru ditepek kt atas..btw me Mrs Nabia would be nicer..hahhaha xnk laa mokcik ngaku mudo..anak 4 dah tuo dahh..
Chenorms - dari td mokcik ketuk tingkap dapuq hang..awat laa hang x bukak2? ish ish ishhh...
Nic - ms nabia br kawin dlu pun asik kene kondem..but as usual lg dikondem lg semangat nabia perbaiki..alhamdulillahhh...xkn setanding mak dia masak but alhamdulillah masih bleh dimakan..
pssstt it's really works tau!! trust me!
Sweet Frosting 4 cupcake lovers - a'a..depa suka ala2 camtu laa..cuma bezanya asam rebus tu really cair kan..nabia ckup suka masak asam rebus ikan selar kuning kecik+nenas..haduuuuu x tahan!!!
Kak muni- akak kedah juga yeeee..area mana kak? family hubby area langkawi..n intan dlu pun penah stay kt kulim..jitra..kuala nerang..n last study kt sintok..hahaah xleh lari dgn org kedah..they're really nice..pssstt bukan nk bodek aaaa...eheheeh..
Kak Rossya - tui tu kak..sblm kawin dlu leh kata selang dua tiga hr mak sure masak asam pedas..lg2 asam pedas ikan sembilang..pehh fave sefamily..taste org selatan camtu kot kak ehh..pekat2..so camno? hahaha tanya Lisya for another vote for u..aci dak?
stROZze - laaa awat cheq menjamah ja..cukup ka? klu nabia sure tahap menjilat jari..hahaha..
Sabrina - eh akak johor kt ne? hahaha elok beno laa tu..patut laa sama ja taste...hehhe..intan mmg slalu masak gini..pekat pun sama..kecuali klu pekat tuko asam keping ke air asam..cili lg byk..n xde daun limau..hhehe..
dR ali -pehhh sama laa kita..tapi nabia slalu buat ms single dlu..la nih x sempat nk buat gitu sbb asai buat abih..asai buat abih..masak pun ngam2!! hahaah budget budget!
MamaFaMi - alaa 'adik' nih saja tau! dia masak lg laaa sesedap...
Zakiah - alohaii ye kee...ya ampunnn..ngak tau sihh kok masih ada yg belum ngerti..eheheh alaa tu biasa laa..yg bleh buat nih pun sbb slalu dibuang jugak laa dlu nihhh...ahhahha..practice makes perfect..
psstt zakiah..klu x jadik jgn marah ehhh...klu nk best tambah lg cili kisarnya n x letak dlu daun limaunya..sbb kengkdg org x suka rs daun limau tu..suggest ja k..
Kuchai - ish ish lapaq mufin jugokss..
Za - ye ehh...awak? x suka yeee...hehehe
Hellikonia - ye ehh..patut laa family hubby ckup suka yg basic ja..pehhhh sungguh laa..terubuk asam pedas..klu ada daun kantan lg laa power root..ahhahaha..
~F&Z~ - alahaiii..nah nah nah..
EDORAS - laa yeke..x suka bertulangnya ka?manyak lugi lorrr...
Phalinn - rasa? hmmmm boleh laaa dimakan..ehehehh..alaa ciannya kt sana xde eh bendi?
Kak Leen - W'salam kak leen...laa hai awat amik bendi ja..dgn kuah2 skali kuhulurkan..hahaha..hmm gitu kalu set sokmo..nabia nih suka bergurau takut ada yg x tahan..ya ampunnnnnn..
mommy_d&d - ooo patut laaa lama x update..bercuti ehh..xpe xpe take ur sweet time k..bukan nabia nk buat skrang pun..ye ehhh..bagus bagus..sebaya nih slalunya sekepala...hehhe..
psstt laaaaa awat x save..klu idak leh singgah2 umah..hmmm xpe lain kali ada laa rezeki ehh..


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net