By: nabialishad azin

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
[<<  <  1  2  3  4  5  6  7  [8]  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]
Monday, 13-Nov-2006 06:10 Email | Share | | Bookmark
HERE GOES...

 
 
 
Salam buat semua..
Terasa lama x update fp buruk ku ini..Since last 2 weeks kot ehhh..hmm alkisah terjadinya peristiwa di mana kami sekeluarga mengalami kejadian masuk keluar bilik DR TAN tanpa dapat ditahan2 lagi..alkisahhhhhhhh...

Aduhaiii satu family kene lak tu..akibat raya makan x hingat pa..yg ksian all my larlings laa..kecuali si kecikku iteww yg sihat walafiat..alhamdulillah..klu idak ummi xtau aaa pengsan kot ummi nih..asik2 nnt akak sakit perut muntah2..nnt kembo lak minum muntah..makan muntah..sampai ummi x berdaya nk buat pe kat kalian..sampaikan minum air masak pun depa leh muntah..aduhhh buntu akal nk masak pa utk bg depa berselera mkn n sihat kembali..

Tapi ALHAMDULILLAH skrang depa dh mula sihat..tapi ummi cukup jaga makan depa sbb masih ada undangan ke open house sana sini..x pegi kang x sedap pula..nk x nk kami makan sket2 ja..
So besides of penyakit M dah mula pi mai pi mai..xde masakan yg best yg boleh dikemaskini di sini..Cuma last Saturday..kwn hubby nak dtg beraya pagi2..so apa yg ada ja laa yg dihidangkan..
Nabia masih menunggu stok vitamin R kembali so ada laa kot projek baru yg akan ku update nanti..Well for d time being.enjoys yaaa..Resepi nnt naaa akan kutepek di sini..Arinih cukup bz dgn kerja2 opis..Hidangan nih adalah mengikut resepi ibu mertuaku..Resepinya tungguuuuuuuuuuuuuu..



LEMAK LODEH JAWA
Bahan
Ditumbuk
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
Sedikit ikan bilis
Sedikit udang kering-kalau ada udang segar lg best..tapi dimasukkan ke dalam kuah last skali
Garam/perasa

1 btg serai-dititik
2 biji kelapa atau 1 1/2 kotak santan HARMUNI
1 s/b serbuk kunyit

Sayur2an
Tempe-dipotong dadu dan digoreng sket
Tauhu-dipotong dadu dan digoreng sket
Terung-dipotong serong
1 peket kecil su'un-agak2 dlm segenggam-direndam terlebih dahulu
1 peket kecil tahu kering - agak2 dlm 3 keping-direndam terlebih dahulu
1 btg besar carrot - dipotong panjang2

Cara
-Tumis bahan yg ditumbuk+serai hingga naik bau.
-Masukkan santan+sedikit air..agak2 kepekatan ye..seeloknya pekat baru ngam soiii..
-Masukkan sgala sayuran+tempe+tauhu.Masukkan serbuk kunyit bg warna sdkt.
-Last skali masukkan su'un+tahu kering-agak2 semuanya empuk boleh ditutup api.Sekian


Quote:
Nabialishad to Zakiah Zainudin...
resepinya ya dear..sorry keep you waiting..

RENDANG AYAM[RESEPI MERTUA]
Bahan
1 ekor ayam-potong ikut suka

Dikisar
10 biji bwg merah
10 biji bwg putih
Cili merah-ikut selera kepedasan memasing
3 inci lengkuas
3 inci halia
1 1/2 inci kunyit hidup
2 s/b rempah kari

Rempah 4 sekawan-nabia yg bg nama nih...hahahah
1 btg kulit kayu manis
2 bunga lawang
3 buah pelaga
3 biji cengkih

gula/garam/perasa
sedikit air asam jawa/limau nipis
kelapa 2 biji atau 1 1/2 kotak santan pekat[biasanya nabia guna santan kotak kecik HARMUNI]
sedikit kerisik-ikut selera memasing
4 btg serai-dititik[jangan dikisar..rasanya x brp sedap]
3-4 helai daun limau

Cara
-Tumis rempah 4 sekawan agak2 naik bau.
-Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau-agak2 kluar minyak sket.
-Masukkan ayam dalam tumisan-balik2kan.
-Masukkan sekali serai+air asam jawa/air limau-balik2kan ayam dan agak2 separuh masak,masukkan santan+kerisik+daun limau+garam gula perasa secukupnya.
-Balik2kan sehingga masak.Guna api perlahan dan kene sentiasa balik2kan.Kalau x suka berkuah..biarkan rendang lg lama atas api.Sekian...

Quote:

MamaFaMi - memang itu pun tujuan den tepek rondang den nih haa..sobab den tau mama xleh ngap ngap ngap!! hahahaha den mmg ckup suko sekso orang yo..
Ouled Kenitra - macih banget..
cakcibur - alamak terancam sudah hidupku dek kerana rendang iteww..hahaha..warna merah sbb cak guna cili ke ehh..cite laa sket boleh den improve lagi masakan den nih haa..laa ciannya..penat kannnn..
Kak rossya - makan dgn pe2 pun leh kak..eheheh depa nk mkn lontong ke atau mkn dgn nasi impit kosong ja..mana2 lehh..
elin - haduhhh sungguh! mmg nabia telan suma yg ada depan mata..orang kata balas dendam..ye laa last year x dpt mkn hidangan raya sbb kita tgh berpantang..so mahapkan daku ibuuuuu..ehehhehe..
mommy_d&d - umang aiiihhh sampai leleh air liur..amik besen den hulur nih haa ekau tadah yo laa apo yg patut..sikit? apo lak mintak sikit yo..mintak sekuali pun tak po den doooo...
Sabrina - sama laa kita Sab..PANTANG JUMPA!!!
chenorms - wa'alaikummusalam..lalu jgn tidak.. haduuu sedih amat cite tu..huhuhuwaaaaaaaaaaa..
Kak rossya -td pg check xde..xpe sat g nabia check lg eh..thanks btw sis..
Kak rossya -laaa awat laa payah beno ehh nk sampai..line tgh x betui kot kak..btw thanks..dah dpt dh pm akak arinih..
kuchai -laa cian adik sorg nih..hmm xpe makan ubat selalu k..nnt ok laa tu.take care..
stROZze - hadu hadu hadu...bleh masuk iklan laa...lemak berkrim disukai ramai...hahahaa yo laa..
Mama Ilman - huwaaaaaaaaaaaa kita punn...
zakiah zainudin - alahai ekau nunggu ko? den nih bukan nk cakap po..sojak dpt tittle DATUK nih..den manjang sibuk yo.. nanti den suruh secretary den nih tepek resepi yo..ekau tunggu yo.. ..
Phalinn- bukan dgn riang hati ja skrg nih..dgn gelak gumbira lagiiiiiiiiii...
~ibu shasya~ - umang aihhh..ekau bior bona...den x kisah ekau nk bercinta tapi jangan laa sampai jatuh..
pssstt salam perkenalan..sila singgah lagi ye..
Kak Leen - ajak Nabihah dtg umah laa kak..leh jumpa Nabila skali..ehheheh..
Edoras - Alahai tu laaa...pe lg ntah ehhh nk buat raya haji lak..bosan gue dgn rendang2 nih..ecewah..hahaha..
psstt alhamdulillah sihat semuanya...


Wednesday, 1-Nov-2006 06:40 Email | Share | | Bookmark
KEJE? HUK BOSAN NIHH...

kusyuknya..tau ke buku pe tu?
nih kes dh bosan laa nih..
HAH Kantoiiiiii!!!
Bila mood raya tetiba dtg menjelma ms keje opis melambak2 lum aku siapkan..hohoho mahap boss!!
Tetiba nk letak gambo si comeyku..gambo nih amik sblm raya..masa pertghan bulan Ramadhan..x sempat diupload..sj suka snap gambo dia..sejak dia 'dh dapat kaki'..heheh..n sebelum kepala dibotakkan dek ayah..

Masa nih kami bw anak4 jenjln g MPH Bookstores kt D Curves..ntah betui ke eja..wakakka..seronok bwk depa ke sna sbb depa akan amik pe sj buku n bebuat pandai membaca..hahaha..kengkdg smpi baring2 sambil membaca..hadoiiiiiii menjerit ummi bila depa start landing kt carpet bookstores tu..tgk dlu gelagat si kecik 'membaca'..

Ms ummi sibuk snap snup..Danial dh tido rupanya..so xde laa amik gambo dia..cuci2 mata sat..


Quote:

MamaFami - MPH..KONIKUNIYA..POPULAR..TIMES..MPH..KONIKUNIYA..POPULAR..TIMES..MPH..KONIKUNIYA..POPULAR..TIMES jom kita dera diaaaaaaaaa..wakakakak...alaaa mama nih..cam laa x balik Malaysia balik ja..leks mama..balik sok dok laa hehr kt MPH naaa..
Zakiah zainudin - tu laaa...kengkdg bebudak bookstores tu sampai dtg kt tempat anak4 nabia punggah..then nabia dh sound awai2..xpe dik nnt akak kemas eh...
Kuchai - pssttt xpe...sbb nasi mu nmpk sungguh sedap..x tertahan hatiku ini..thanks for d info dear...
Kak Rossya - tu laa kak..mmg nk bwk gak satu hr nnt..tunggu depa dh leh bwk diri sket..so ummi pun snang surf d books!! sbb ummi n ayahnya pun mmg ULAT BUKU!!!
EDORAS - eh masih lum cukup laa..sbb uncle lum bg kami duit lagiii..
Sabrina - sama laa kita Sab..tapi klu nabia nih mmg dr kecik angah suka bw ke library..siap dpt akak angkat librarian..so buku2 baru pun sesenang ja dpt free...pehhhhhhhh...
Kak Leen - alhamdulillah..mudah2an kan kak..AMINNNN
Che sakura - hmm..lum penah lak ke sana..ke Times Square slalunya jenjln gitu ja..klu dah camtu kene gak mencari nih..btw salam aidilfitri juga ye..hoho bahaya tu jiwa dan raga terancam!
~F&Z~ - YEHAAAAAAAA YARIBBA YARIBBA!!
Kak Muni - alhamdulillah paling montel si kecikku itu laaa dlm family..
psstt..alhamdulillah kene gak dgn slera akak eh..soup tu klu akak mkn kaki ayam n leher..dipotong kecik2 sure lg terangkat mkn nasi ayamnya..eheheh angkat bakul masuk sendiri!
Che sakura - hoho..anak sedara kecik amat..sanggup tunggu ke berbelas thn lg?
xpe laa kira kita sama2 berguru ehhh..wajib masak dh tu..kang cian mama dia kene beli tisu berkotak2 sbb nk tadah ayo leleh.. it's only a joke ya dear.. well nnt jgn lupa tepek resepinya skali..leh kami mencuba..
Mommy_d&d - SETUJU!! nabia rasa kan...klu damia n danish bertemu dgn nabila-danial-danish-darwisy dlm satu kedai buku..mau tunggang terbalik kedai buku tu..
Phalinn - ye ehh..ujan emas di negeri orang..best lg ujan batu di negeri sendiri..atte teman betui kaaa?
Tasik biru - haduuuuu sket baik akak masuk sini..publish akaknya nick ym aci dak..sbb ym lama intan dah kaposhh laaa..pc format..x sempat buat pe..bg ke email nabialish779@yahoo.com..orait?


Monday, 30-Oct-2006 04:07 Email | Share | | Bookmark
APA NAK MASAK?

 
 
Soalan yg mmg sentiasa dok terlintas..lagi lagi time raya nih..
Nih menu baru balik dr kampung..so apa yg ada dlm peti ais jaa dihabiskan..
So guys nih camna nabia buat nasi ayam kicapku..klu rerajin tu cuba laa ye..


NASI AYAM SIMPLE
Bahan
Bahan A
1 ekor ayam-potong 4
1 bwg besar - hiris
5 ulas bawang putih - tumbuk
3 inci halia -tumbuk
1 btg kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
4 biji buah pelaga
2 btg serai
garam secukupnya

Bahan B
4 s/b kicap manis kipas udang
2 s/b sos cili kimball
2 s/k white pepper
1 s/b sos tiram

Daun salad,timun
daun sup & daun bawang[racik]
bawang goreng

Sup
Carrot - potong memanjang
Tomato - potong 4
Daun Saleri - hiris

Sos Cili

3 biji cili merah
2 biji cili padi merah
2 ulas bawang putih
2 biji limau kasturi buang biji
gula & garam secukupnya

Cara
-Rebuskan ayam dalam periuk besar supaya tenggelam dengan bahan A.Bila sudah mendideh angkat dan toskan ayam.
-Ayam marinate dgn bahan B. Tinggal dalam stgh jam.
-Ambil sup stok ayam lebihan td n masakkan beras saperti masak nasi biasa-sukatan air tu agak2 cam masak nasi biasa laa..cam nabia suka guna pot..klu 3 pot nasi sup stok ayam tu 4 pot.Masukkan daun pandan dlm dua helai..klu nk lg sedap masukkan sket hirisan halia sket..wangi..
-Lebihan sup td masukkan bhn2 sayuran utk dijadikan sup nasi ayam.masak sampai carrot empuk.
-Sediakan bahan cilli sos dan kisar. Rasakan masin & masam dan manisnya.Kemudian dimasak sedikit atas api sampai gelegak.
-Ayam dimarinate td digoreng sket..api pelan..takut dia hangus sbb dh ada kicap..angkat,ketuk sket dan dihiris sket.
-Lebihan marinate ayam td jgn dibuang..rasakan manis masinnya dan ditenggek atas api skjp utk dijadikan sos kicap.
-At last,hidangkan dalam pinggan bersama nasi dan sup yg telah dimasukkan daun sup & bawang serta bawang goreng. Sayuran dipotong ikut suka.


Mudah kannn..cuba ye..

Quote:

Ouled Kenitra - dh tgk dh fp awak...pehhh lg kewl..ehhehe...seronok tgk ramai sdara mara..
MamaFaMi - haa bahaya tu klu dh teringin..wajib dimasak tu mama..klu malas2 nk masak menu nih ja yg dok bertandang dlm otak nabia nih..ehehhe..
Phalinn - huyooooo tinggi sgt thp nasi ayamku ini..berbintang2 mataku ini..ehhehe..selamat hari raya maaf zahir batin yeee..
S@BRiN@ - eh eh eh oppppppppppppps laaa br nk amik tisu..tu air liur dh terleleh tuuuu... sj ja melawak ye..a'a Sab mmg mudah n kene selera kami..skali harung xyah nk masak satu satu kan..tapi klu x kene selera Sab ampun dipinta yeee...ehhehe...yea yea leh tgk leh tgk nasi ayam version Sab lak..
Che sakura - ntah laa eh nampak jk sedap kot..rasa lum try lum tau..ehehhehe..hadoiii cam lazat jk bunyinya tu..sakura buat laa eh..leh share2 resepi..air asam fave hubby akak tu..
Alyssa natrah - Salam perkenalan juga...terima kasihhh sbb tertarik menarik ko mmg d boom..akakaka..
ha'a klu Alyssa tgk resepi tu tui2 kan..nabia ada mention goreng sket ayamnya lepas marinate tu..api kecik/sederhana balik2 kan sbb takut dia hangus..agak2 garing sket ja angkat..jgn biarkan pastu buat kje lain k..sbb dia akn cepat garing..kang x psl mkn ayam hangus kang...ehheheh...cuba ye..
Sabrina - tu laa cadang2 camtu..tp tnggu kekuatan dalaman tu x smpi lg..ehehhe..Sab jln dulu ye..
Nunu - blanja? hmmm aci dak jemput dtg ke rumah..anytime leh blanja..amcam ada berani?
Kak rossya - klu tingkapmu di sebelah dapurku..mau saja dihulur sepinggan tiga..tapi apakan daya..mahu merasa terpaksa la mu mencuba sendiri resepi ku ini.. hampunnnnnnn gurau2 sket..
Alyssa natrah - eh x menjadi hal..jgn laa kata soalan bodoh ehhh..dlm 'memasak' xde konsep soalan bodoh..cuba tanya chef wan..dia berjaya sbb dia suka tanya 'soalan bodoh'..tui kannnnn...
psttt...hamboi2 sportingnya dia joint skali anak beraya..dpt duit raya skali dak?
Hellikonia - pehhhh ayam panggang lg ngancam lorrr..
Ishzah - huhu meh ku gamit2 lagi...akakaka
~F&Z~ - x terjangkau stgn ku ke sana.. ooo yaka...pehhh lg best camtu kn...takyah pepenat bdn nk buat dua tiga kali open house.
Kuchai - ish ish awak pun apa kurangnya..skali dia start cooking series dia pehhh x tertahan gamit2 tekak nih..
stROZze - yippieeeeee!!!
Kak Leen - mak nabia slalu pesan...masa ada slera nih...makan jaaaa masak jaaa...nnt time x termakan tu pepandai laa stop..muahaha leh pakai dak kata2 ibuku...


Monday, 30-Oct-2006 03:24 Email | Share | | Bookmark
XPERIMENT X JADIKKKKKKK!!

NOODLE MAKER EMPIA
kenapa begini jadinya...
setelah dicelur..
View all 4 photos...
Forth day raya..g beli brg serba sedikit..then dok usha2 last2 ada gak noodle maker impianku..kekandaku belikannnnnnnnnn..yehaaaaaaaaaaa...agaknya dok tgk bini bersemangat nk buat mee sendiri..belikan juga akhirnya!! YIPEEEEEE..tapi bila dh beli asik xde ms ja nk membuat..last2 d next day br leh menggodeh..

TAPIIIIIIIIIIIIIIIIIIII..agak frust bila mee x berapa nk menjadi..nak xnk direbus juga..n terus dimasak utk mkn malam kami sekeluarga..yg bestnya bila tanya hubby amcam ok? dia ckp ok ja..tapi asai ada yg halus ada yg kasar...wakakaka..mahap laa laling..adindamu ini budak masih bertatih..kene bertapa lg nihhh..yg agak best lg bila anak4 mkn berpinggan2..sedapppppp katanya...Alhamdulillah anak4 suka...bukan ummi yg bodek haaa..dgn tulus ikhlas depa kritik..

Nabia lupa resepinya dicilok dr siapa..tp rsnya pakai resepi NOORMASRI dr forum CARI..ke KAK LIZA..so mahap ye nabia tepek ja resepinya dlu..sila laa komen klu ada yg dh mencuba resepi ini..sbb nabia teringin betui nk buat mee elok cantik bulat ja..nih yg dok jadi leper cam mee cina ja..) hmmm kenapa yaaa?

Quote:
Nabia to MamaFami~~menjadik gak godaanmu..noodle maker telah kusambar..tapi asai ntah jadik lagu tu meenyaaaaaaaaa..huwaaa acane nih sifuuuuuuuuuuuu...anak murid silap di mana yaa..



HOME MADE MEE KUNING
Bahan-bahan:
350g tepung high protein
2 biji putih telur
1 sudu kecil air kapur
100 ml air
sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
6 sudu besar minyak masak
sedikit tepung utk taburan

Cara membuat:
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, buat lubang ditengahnya
Di dalam bekas lain campurkan telur, air kapur, air, pewarna kuning dan garam kemudian kacau sebati
Curahkan campuran air tadi ketengah2 tepung.
Uli sehingga sebati dan menjadi doh yg kental
Bahagi doh kpd 4 bahagian
Ambil 1 bahagian, leperkan kemudian lalukan ke dlm mesin (guna yg paling tebal, bermula no 1 kalau mesin K.Noor)
Kemudian ulang menggeleknya sehingga hasilnya licin dgn menggunakan ketebalan yg makin berkurangan
Pilih ketebalan yg dikehendaki (K.Noor guna no 4), gelek utk kali terakhir disini
Sapukan sedikit tepung atasnya (supaya bila mee keluar ianya tak melekat antara satu sama lain) kemudian lalukan kpd mesin juraian mee
Ulang begini sehingga abis ke empat2 bahagian doh tadi
Bila dah selesai kesemuanya, didihkan air masukkan 3 sudu besar minyak dlm air tersebut
Celur mee dlm air mendidih (guna api perlahan) selama 2 minit (jgn celur sekali gus, celur sket2 mee tu)
Kemudian toskan mee tersbt, gaul dgn 3 sudu besar minyak masak
Sedia utk digunakan atau boleh disimpan dlm peti sejuk selama 3-4 hari.

Nota: Doh mee ni mmg keras jika dibandingkan dgn doh karipap.
Tips: Nk bg mee lebih anjal, lepas celur terus siram dgn air sejuk...baru gaul dgn minyak.Kalau nk disimpan dlm peti ais pulak, selepas dicelur tu toskn dulu airnya dan br letak minyak. Sebelum nk masak mee tu kene celur dulu baru digrg etc.


Quote:

MamaFaMi - pandai tui mama nih..seru byk kali ehh..ne tau kot abg terdengo2 kt telinga..wakakaka..hmm kene pm gak Kak Noor camnih..macih anyway...
Shukri sfawani - ehheeh dh selamat pun dlm perut..akakaka...tp klu bg mertua malu laa wehhh...akakak
S@BRiN@ - eheheh tu laaa..tgk cam sedey ja tapi bila anak4 mkn laju ja xkn ilang semangat nk mencuba nih..


Monday, 30-Oct-2006 02:56 Email | Share | | Bookmark
SUATU HARI DI HARI RAYA

danial not in a good mood..
bukan mudah nk rakamkn gambo bebudak
 
View all 5 photos...
Terima kasih di atas segala ucapan kalian sempena raya Aidilfitri nih..Nabia percaya kita masih lagi terasa bahang raya tu lg ehh..masih ada lg open house yg perlu diserbu..Dek kerana x menang tangan nih melayan anak4 dan blaa blaa blaa..x dapat nabia rakamkan menu kami di pagi raya..tapi no worry nabia masih bersemangat nk 'main' masak-masak!!!

Masa 1st raya tu bila hubby n sedara mara ke masjid bersolat..baru laa nabia dpt rakamkn serba sket gambo anak4 beraya..tp camna ehh leh lupa nk amik gambo mknn yg terhidang..hmm kutahu kenapaaa...SEBAB NABIA DOK MENYANTAP JA KEJENYA DEPAN MKNN TU!!!
Kami beraya di kampung mertua..so sedih tidak beraya bersama mak di kampung tidak terlalu terasa..sbb suasana kampung tu sama ja di mana2..alhamdulillah xde laa nabia 'berhujan' pagi2 raya..

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI...



Quote:

Azza - Salam Aidilfitri juga buat azza sekeluarga...ye kee haa leh laa usha2 sat g..sbenonya kan azza..mertua nabia duduk dgn kami..yg nabia ckp balik ke kg mertua tu sbb kami balik ke hometown mertua di PD..berkumpul dgn adik bradik mertua sbb atuk nenek kami dh tiada.. org konpius eh nabia ckp beraya di kg mertua..ehheeh maaf dipinta..
MamaFaMi - Alhamdulillah terima kasih..tu baru tgk anak tau..lum tgk ummi n ayahnya lg.. dia dh start perasan dahhhhhhhhhh...
S@BRiN@ - Terima kasihh..bukan boys tu yg buli akak...akak yg buli depa..pehh lasak putriku sorg tu..jgn x tauuu..ekekke..ada penah ms kembo dlm 8 bln..masih lum berjln..dia leh jdkan adik kembo dia titian..aduhh camno tuuu..akakaka...mungkin dh beso nnt cam Sab laa plak kot..wakakak..
Kak Rossya - eheheh memasing dipaksa bangun dek ummi pepagi hari..tu yg masam sokmo.mata yg sepet pun semakin sepet jdnya..akakkaka..


[<<  <  1  2  3  4  5  6  7  [8]  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]

© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net